山梨　甲州牛　桔梗屋　富士芝桜まつり　の旅その2

「甲州牛　和こう」のパンフレットによると、甲州牛とは単に甲州で育てられた牛のことではなく、「日本食肉格付協会」がハイレベルの牛であると認定した牛だけ、それぞれに産地の呼び名をつけられるとのことらしい。つまり、甲州牛は山梨で育ったというだけでなく、山梨で育ったハイレベルな牛だそうだ。

メニューはステーキとすき焼きと網焼きがあった。夫は「星・サーロインステーキ　250ｇ　5880円」をわたしはランチの「網焼き定食　2000円」を頼んだ。和こうはランチに牛丼など、比較的安いものもあるため、サラリーマン客がいた。

これがサーロインステーキ。サッと焼いて噛むと肉汁がじゅわっとでて、それほど噛まなくても肉が切れる。

これが網焼き定食。こちらは赤味の甲州牛だ。いい歯ごたえ。しかしうまみもぎっしり。

甲州牛を堪能した後は富士芝桜まつりだ。この富士芝桜まつりはＪＲの駅のポスターでやっていることを知った。今回、桔梗屋と甲州牛で山梨に行く予定なので、寄ってみることにした。今回平日に行ったがまず駐車場に入るまでが渋滞し、入ってから芝桜が咲いている場所まで少し歩き到着した。

広大な土地に富士山を望み、芝桜が美しい。奥の方では富士山うまいものフェスタと富士宮焼きそばや吉田うどん等が食べれる場所があったが、わたし達は甲州牛でおなかがいっぱいだったので食べず、おみやげに芝桜の苗を3つ買い、今回の旅行は終了した。